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【初心者のための本格焼酎入門とは?】

「初心者のための本格焼酎入門」では、焼酎の種類や、焼酎の飲み方、焼酎全般に関わることを 丁寧に説明する正にタイトル通りの入門書的なホームページです。

焼酎と言っても幾つもの産地や種類があります。それによって美味しい飲み方も変ってきますし、焼酎の原料によっても、それに美味しく合う料理も変ってきます。

焼酎の初心者に限らず、飲み慣れた上級者の方まで、飲みたい焼酎がきっとココで見つかるはずです。

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一歩進んで 中級者向け本場泡盛記事一覧

 

本場泡盛 玉友 甕仕込 12年-GYOKUYU KAMEJIKOMI-玉友は、甕で仕込まれ蒸留されたのち、12年間熟成されているだけに、とてもまろやかな味わいの逸品。おススメの飲み方:お湯割り、ロック、ストレート原料:米  貯蔵年数:12年 原産地:沖縄度数:43度 容量:720ml 酒造会社:(株)石川酒造場総合評価★★★

 
 

本場泡盛 玉友 甕仕込 20年-GYOKUYU KAMEJIKOMI-玉友20年甕仕込は、20年の歳月をかけ熟成させているだけに、非常に香り、味のまろやかさが楽しめる逸品。おススメの飲み方:お湯割り、ロック、ストレート原料:米  貯蔵年数:20年 原産地:沖縄度数:40度 容量:720ml 酒造会社:(株)石川酒造場総合評価★★★

 
 

本場泡盛 白百合-SHIRAYURI-白百合は、最近では非常に珍しい昔ながらの伝統的製法である「地釜式蒸留機」にこだわって作った逸品。 非常に”泡盛らしい” 伝統的な泡盛である。おススメの飲み方:お湯割り、水割り原料:米  貯蔵年数:0年  原産地:沖縄度数:30度 容量:720ml  酒造会社:池原酒造所総合評価★★★

 
 

本場泡盛 かねやま 20年-KANEYAMA-かねやま20年は正に30年と15年の間の熟成度といったところでしょうか?(笑) まろやかで洋酒を思わせるような舌触りとフルーティーな香りが楽しめる。おススメの飲み方:ストレート原料:米  貯蔵年数:20年 原産地:沖縄度数:43度 容量:720ml  酒造会社:(有)山川酒造総合評価★★★

 
 

本格泡盛 古酒 残波 -ZANPA-常圧蒸留した原酒を3年間じっくりと貯蔵熟成したものをベースに、数種類の古酒をブレンド。熟成した古酒ならではの濃厚な香りと味わいとなめらかな仕上がりが楽しめる逸品。おススメの飲み方:お湯割り、水割り、ロック原料:米    度数:43度   酒造会社:(有)比嘉酒造容量:720ml   生産地:沖縄総合評価★★★