プレミアム焼酎

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芋焼酎 かめ壺焼酎 森伊蔵-moriizo-

プレミアム焼酎

芋焼酎 かめ壺焼酎 森伊蔵-moriizo-

 

鹿児島県で明治18年創業の森伊蔵酒造が
福井のコシヒカリと低農薬の黄金千貫と垂水の名水を使用し、合掌造りの伝統蔵で、かめ壺を使い丁寧に仕込んで作り上げたのが、この森伊蔵である。

 

その希少価値から入手困難であり、今や誰もが認めるプレミア焼酎の王様である。

 

最初の口当たりは非常になめらかで洗練されている。
途中からやわらかい旨味と骨格がはっきりと感じられる飲み口へと変化する。
すっきりとした印象のわりには後味が長く、香りは、非常に心地よく甘いのが特徴。

 

「極上 森伊蔵」は、さらになめらかで少しとろみが増している。
より骨太だが、角が取れた印象で、まろやかさがある。
「魔王」「村尾」とともに「3M」と呼ばれている逸品。

 

おススメの飲み方:ストレート

 

原料:芋
度数:25度
酒造会社:(有)森伊蔵酒造
容量:720ml  
生産地:鹿児島
総合評価★★★★★

 

芋焼酎 伊佐美 -isami-

プレミアム焼酎

芋焼酎 伊佐美 -isami-

 

芋焼酎でも薩摩焼酎でもない「伊佐焼酎」と銘打ったプレミア焼酎の代表格。

 

鹿児島といえども比較的冷涼な気候風土を持つ場所で作られた「幻の焼酎」と呼ばれるこの焼酎は
創業当時から一貫して麹蓋による手造り麹を使用した黒麹仕込を行っている。

 

まさに芋焼酎らしい素朴な風味。なめらかさがあり一見優しい印象だが、実は骨太の骨格しっかりタイプ。
甘味としっかりとしたコクのある爽やかなキレの芋焼酎で、香りは 比較的抑えられているので、
お湯割りかストレートがオススメだが、好みでロックでもOK.である

 

おススメの飲み方:ストレート、お湯割り、またはロック

 

原料:芋     
度数:25度   
酒造会社:合資会社甲斐商店
容量:1800ml 720ml 600ml
生産地:鹿児島
総合評価★★★★★

 

芋焼酎 かめ壺焼酎 村尾 -murao-

プレミアム焼酎

芋焼酎 かめ壺焼酎 村尾 -murao-

 

言わずと知れた「森伊蔵」「魔王」と3つ合わせて,3Mと呼ばれるプレミア焼酎の一つ。

 

創業明治35年の村尾酒造。かの西郷隆盛が愛した焼酎としても知られている。

 

焼酎造りの天才と言われる村尾寿彦氏が、原料調達から、生産、配達まですべてを1人で賄っているため、量が限られて限定焼酎となる。

 

色々な要素を持つ香りは複雑で甘く、やわらか。
さらに味わい自体も口に含んだ瞬間と、後口まででかなり繊細に変わります。
スッキリしたきれいな後味がまた潔く素晴らしい

 

芋の旨味と香りが口に含むと広がり、酸味と甘味のバランスが抜群です。
飽きない香りと味が、いつまでも飲んでいたいと思わせる逸品

 

おススメの飲み方:ストレート、お湯割り,ロック

 

原料:芋     
度数:25度   
酒造会社:村尾酒造合資会社
容量:1800ml
生産地:鹿児島
総合評価★★★★★

 

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